用料：
- 派皮:低粉 110克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50克
- 白糖 30克
- 派陷:淡奶油 120克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 20克
- 蔓越莓 适量
小贴士：
我用的是八寸活底模具，出炉很好脱模，无需抹油，烤箱时间根据自家烤箱温度调整！
做法：
- 1. 低粉，白糖，软化的黄油一起混合！
- 2. 搓成沙子状！
- 3. 加入鸡蛋！
- 4. 揉成团盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时！
- 5. 冷藏好的面团擀成圆片，放入八寸活底派模具整形贴边，用叉子扎一些小孔防止烤至时鼓包！
- 6. 淡奶油加入白糖，鸡蛋搅拌均匀！
- 7. 烤箱提前180度预热，先将派皮180度烤10分钟拿出！
- 8. 倒入搅拌好的奶油鸡蛋液！
- 9. 表面撒上蔓越莓，入烤箱180度烤25分钟，表面上色凝固即可！
- 10. 出炉轻松脱模！
- 11. 成品图！