炼乳鸡蛋布丁的做法

做法：

• 1. 准备好食材！
• 2. 把牛奶倒在一个不锈钢小盆中加入适量白糖搅拌一下
• 3. 搅拌好的牛奶放蒸锅中加热。（把白糖融化就可以了，不需要把牛奶煮开）
• 4. 把鸡蛋打散。
• 5. 蒸热后的牛奶放凉后放入鸡蛋搅拌均匀，搅拌均匀后过滤两次，这样蒸出来的布丁更嫩滑！
• 6. 过滤好的蛋奶液倒入小碗中。
• 7. 小碗用锡箔纸或保鲜膜封好，放蒸锅中蒸15分钟。（也可以用盘子盖）
• 8. 蒸好后的布丁挤入炼乳，香甜嫩滑的布丁就完成了。