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  • 用料:

  •  适量
  •  适量
  • 胡椒  适量
  • 米霖  适量
  • 鸡蛋  1个
  • 薄力粉  适量
  • 面包糠  适量

小贴士:

该提示的都在步骤里说明了,大家也来试试吧。

做法:

  • 1. 虾剥掉外壳,留下尾巴部位。黑色线取出冲洗清水、厨房用纸吸干水份
  • 2. 放入碗里撒点盐
  • 3. 撒黑胡椒
  • 4. 米霖两匙羹(料酒也可以,米霖味道比较不重)
  • 5. 轻轻拌均腌制
  • 6. 面包糠放到锅中小火炒微黄(这一步很重要炒过或烤过微黄的面包糠炸出来颜色才漂亮)
  • 7. 准备好一个鸡蛋打散成蛋汁,薄力粉、面包糠
  • 8. 把腌好的虾先沾上薄力粉(低筋粉)
  • 9. 再裹上蛋液
  • 10. 滚滚面包糠(适量沾上就好不用裹太多)
  • 11. 摆在烤盘上
  • 12. 依次做8、9、10步骤,把虾做完摆好
  • 13. 放进烤箱上段
  • 14. 把水盒加满水 装好(本机水蒸汽烤箱)
  • 15. 烤箱门关好,插电,按炸虾功能,确定。自动时间大概9分钟完成
  • 16. 炸好后香喷喷登场啦
  • 17. 用夹子夹到盘子里以免烫手
  • 18. 摆好了
  • 19. 特写一下哈哈
  • 20. 忍不住咬一口,趁热吃真心美味