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  • 用料:

  • 鸡翅根  十二个
  • 葱姜  适量
  • 小辣椒  一个
  • 桂皮,八角,花椒  适量
  • 油,盐  少许
  • 生抽,老抽  适量

做法:

  • 1. 鸡翅根洗净用开水抄一下
  • 2. 抄完捞出备用
  • 3. 另起锅倒油,油热后放人鸡翅根,加人生抽老抽和糖炒至上色
  • 4. 接着倒人一小碗水
  • 5. 水烧开后,加人所有佐料
  • 6. 关中火煮几分钟,放人盐
  • 7. 煮至汤水变少关小火再煮十五到二十分钟
  • 8. 最后收汁出锅
  • 9. 装盘