用料：
- 龙须面 适量
- 香肠 一根
- 生菜叶 适量
- 水煮蛋 一颗
- 猪油 一汤匙
- 盐 适量
- 醋 两汤匙
- 味极鲜 一汤匙
- 自制辣子 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
小贴士：
这是一碗很随意的汤面，加什么菜都可以；猪油也可以用别的油代替，不过用猪油更香；每人口味不同，最后调味要根据自己喜好来定。
做法：
- 1. 准备食材：亲也可以用粗些的面条，绿叶菜亲选喜欢的也行，火腿切段、切片随您喜欢～
- 2. 将猪油放入锅中融化
- 3. 放入葱花炒香
- 4. 放入火腿翻炒一分钟
- 5. 加入适量开水
- 6. 水开后放入面条煮至八成熟
- 7. 放入绿叶菜，煮熟即可
- 8. 碗中放入味极鲜
- 9. 放入醋、盐、白胡椒粉
- 10. 将面条捞入碗中，加点汤
- 11. 搅拌均匀后浇上自制油泼辣子（辣子做法请去看我的菜谱）
- 12. 将水煮蛋切开，放入碗中
- 13. 香辣过瘾，吃了暖暖的
- 14. 成品图