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  • 用料:

  • 玉米面  500g
  • 白面  150g
  • 小苏打  4g
  • 温水  适量

小贴士:

如果着急做,也可以试着加酵母发酵,我没试过。

做法:

  • 1. 准备好所需食材。
  • 2. 玉米面,白面混合加适量温水(40度左右)搅拌成糊状。放置24小时。
  • 3. 加入小苏打搅拌均匀,饧一刻钟。
  • 4. 蒸锅里水烧开后,将面糊倒入屉布上。
  • 5. 放入适量红枣。盖上盖子大火蒸至二十分钟。
  • 6. 掀开盖子,用刀切小块。
  • 7. 盛盘,一盘营养可口的玉米面发糕就可以享用啦!