鲜虾黑米饭团的做法

做法：

• 1. 黑米、糯米混合洗净泡10小时以上，然后滤干水分，隔水蒸2小时。
• 2. 准备好鲜虾。
• 3. 去虾头。
• 4. 破虾腹、虾背取出虾线，洗净备用。
• 5. 蒸好的黑米饭团搓成圆形。
• 6. 取保鲜膜将饭团压扁。
• 7. 锅底倒入少许橄榄油。
• 8. 将虾倒入锅中，看见虾变色关火。
• 9. 取一只虾放入饭团中。
• 10. 将保鲜膜裹紧实露虾尾。
• 11. 装盘放入锅内隔水蒸40分钟。
• 12. 成品图。
• 13. 换个盘子再来一张。
• 14. 再换一个盘子，很有食欲吧。