用料：
- 山药 适量
- 藕 适量
- 荷兰豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 木耳 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 葱姜蒜 适量
小贴士：
荷兰豆，藕和木耳焯烫一下即可，无需添加过多调料，保持食材原有的风味最好。
做法：
- 1. 木耳泡发洗净
- 2. 藕去皮洗净切成片
- 3. 锅中加入适量水烧开放入藕和荷兰豆焯一下捞出沥干
- 4. 木耳入锅烫一下捞出沥干
- 5. 胡萝卜，山药去皮洗净切成片
- 6. 锅中加入适量的油烧热下入山药，葱姜蒜翻炒至断生出香
- 7. 下入其它食材翻炒均匀
- 8. 加入少许盐调味即可出锅
荷兰豆，藕和木耳焯烫一下即可，无需添加过多调料，保持食材原有的风味最好。