手撕腊肉的做法

做法：

• 1. 一锅出瘦肉和五花肉的腊肉
• 2. 用水浸泡洗干净后的腊肉，切小块容易煮
• 3. 锅里放水把肉放进去，放花椒和姜块
• 4. 水煮开了放辣椒，腊肉汤要煮的发白，这是原汤，煮一小时，就熟了，汤美味，肉香
• 5. 一小时后煮熟捞出
• 6. 五花肉切片装盘即可
• 7. 五花肉装盘可直接食用，也可以炒菜
• 8. 瘦肉的腊肉，当然用撕开的了，这样吃才具有原味的香
• 9. 腊肉的瘦肉就撕好了，装盘食用