用料：
- 鸡大胸 小半块
- 虾 10只
- 青菜 一棵
- 蘑菇 4-5个
- 大米 适量
- 胡萝卜 半根
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 姜丝 少许
小贴士：
如果是新鲜的草虾和鸡胸肉，无需焯水，直接下锅可以保持鲜味～
煮白粥时，保证足够的米汤；加入配料时，用中小火慢熬入味～
做法：
- 1. 处理食材，虾去壳洗净，鸡胸肉切薄片，都下开水里焯下去腥，我买的是冷冻的，多一步骤，如果新鲜的虾和鸡胸肉，洗净即可～
胡萝卜切丁，生姜切丝，青菜切丝，蘑菇切片（最好焯下水），备用～ - 2. 白粥熬至八成熟，加入姜丝～
- 3. 加入鸡肉和胡萝卜丁～
- 4. 加入蘑菇～
- 5. 加入虾仁～
- 6. 加入青菜，加点盐，稍撒点白胡椒粉～
- 7. 起锅～
- 8. 清清爽爽的，好吃～