蒸馒头的做法

做法：

• 1. 把融化好糖和酵母粉的温开水倒入面粉中，揉成面团。
• 2. 酵母粉和糖用30℃左右的温水融化。
• 3. 醒发好的面粉，再继续搜，柔到没有气泡了就切成大小均匀的挤子，待二次醒发。
• 4. 二次醒发膨胀后，上锅烧好开水，再把馒头放入蒸。
• 5. 盖好盖子蒸12到15分钟，大火蒸。蒸好后不要立即打开盖子，让她闷5分钟再出锅。好了之后装盘。