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  • 用料:

  • 鸭胗  3个
  • 鸭肉  500克
  • 姜片  10片
  •  少许
  • 料酒  一茶匙
  • 生抽  一茶匙

小贴士:

炖的鸭肉,建议买老点的炖才好吃,才入味,嚼起来才香

做法:

  • 1. 买回来的鸭肉,鸭胗清洗干净,鸭胗拿点盐搓洗干净
  • 2. 切块放到砂锅中,姜片,生抽,料酒,盐,适量倒入砂锅中搅拌均匀
  • 3. 开中火炖到鸭肉里的水干
  • 4. 然后加入适量的开水再炖20分锅这样
  • 5. 炖到像这样出点油就可以关火了
  • 6. 装入盘中即可享用美食了
  • 7. 成品
  • 8. 成品