
用料:
- 火腿粒 20粒左右
- 低筋面粉 20克
- 炼乳 20克
- 糖霜 10克
- 蛋黄 两个
- 蛋挞皮 10个
- 淡奶油 100克
- 纯牛奶 100克
- 黑白淡奶 16克
- 烤箱
小贴士:
烤的时候要随时注意蛋挞颜色的变化,不要烤糊啦
做法:
- 1. 淡奶油100克打一下
- 2. 打两个鸡蛋
- 3. 加入纯牛奶100克
- 4. 炼乳20克
- 5. 加入糖霜10克
- 6. 黑白淡奶16克
- 7. 用筛网筛20克低筋面粉
- 8. 把鸡蛋黄倒进去打一下
- 9. 拿一个碗用筛网过滤一下
- 10. 蛋挞皮里面放几颗火腿粒
- 11. 把蛋挞液倒入蛋挞皮里7分满
- 12. 烤箱开到180度,烤15分钟
- 13. 美味蛋挞做好啦