用料：
- 乌冬面 1包
- 蘑菇蘸汁 1包
- 海苔 少量
小贴士：
1、乌冬面一般在超市可以买到。
2、蘸汁买不到的话；可以自己买菌菇，海带，鲣鱼（没有就用小鱼代替）回来煮成汤，加点醋、糖、生抽、盐调味就可以了，想吃冷的就放冰箱冷藏一下再蘸吃。
做法：
- 1. 乌冬面、蘑菇蘸汁
- 2. 锅中烧水
- 3. 水开后放入一包乌冬面煮三分钟
- 4. 煮好后 捞出来洗冷水（也可以放篮子里冲冷水，冲冷水面才弹牙）
- 5. 把乌冬面夹到盘子里摆好
- 6. 在乌冬面中间放海苔丝点缀
- 7. 把蘑菇蘸汁倒在一个碗里，用来蘸面。也可以适量加点葱
- 8. 乌冬蘸面完成了
- 9. 夹一口面 在蘑菇蘸汁刷一下，清爽微酸配上弹牙的面，棒棒的！