用料：
- 红烧肉 适量
- 花白，豆腐，豆腐皮 适量
- 蘑菇，粉条，海带丝 适量
- 葱，姜，干辣椒 适量
- 油，蚝油，酱油，香油 适量
- 十三香，盐，鸡精 适量
小贴士：
做烩菜可以搭配各种食材，我是用家里现有的食材，有点单调
做法：
- 1. 准备食材（花白洗净切块，豆腐切片，豆腐皮切丝，蘑菇，粉条，海带丝用开水煮一下洗净）
- 2. 炒锅油热下葱姜辣椒段煸炒出香味
- 3. 下红烧肉翻炒（红烧肉是提前做好的）
- 4. 下花白，豆腐翻炒
- 5. 下蘑菇，加蚝油，酱油，十三香翻炒
- 6. 加水烧开
- 7. 下海带丝，豆腐皮，粉条烧开，加盐，鸡精翻拌均匀关火
- 8. 装盘后淋少许香油，撒上葱花即可
- 9. 再来张装饰图