山楂糕。的做法

做法：

• 1. 山楂洗净。
• 2. 用刀从中间切开，去核，去蒂。
• 3. 加水不超过山楂即可，小火煮开。
• 4. 煮开十分钟后加入冰糖。小火继续熬。
• 5. 熬到黏稠后，料理棒打成泥。继续熬。
• 6. 熬到提起有明显得纹路，关火。
• 7. 装入盘中，冷却好的山楂糕。
• 8. 用菱形膜具，压出造型