用料：
- 全麦粉 100克
- 面包粉 130克
- 水 120克
- 葡萄干果脯等 适量
- 改良剂 1克
- 酵母 4克
- 鸡蛋 一个
- 黄油 30克
- 盐 2克
- 糖 40克
小贴士：
没有耐心的话还是不要做了，很费时间。几次发酵就用了好几个小时。不放果脯也可以，烤完了可以直接吃也可以切片。
做法：
- 1. 除黄油和果脯外其他一次性放入搅拌桶搅拌，搅拌成面团后放入软化的黄油，继续搅拌融合。然后取出发酵两倍大小
- 2. 取出排气分成三等分，继续发酵。
- 3. 取出排气，擀成长方形，撒上果脯等，卷成圆柱体，长度不要超过模具的宽度。三个圆柱均匀摆放在模具里，继续发酵。
- 4. 在上面刷上全蛋液，放入烤箱。每个人烤箱不同，所以温度时间仅供参考。我是上下火165度烤25分钟