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香蕉牛奶松饼的做法

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  • 用料:

  • 香蕉  1根(去皮约100克左右)
  • 鸡蛋  1个
  • 普通面粉  70克
  • 牛奶  60克
  • 黑白芝麻  适量
  • 蜂蜜  适量

小贴士:

翻拌是从下往上的搅拌,类试炒菜的手法,切记不可以划圈搅拌,划圈搅拌会导致鸡蛋液消泡,那样子饼就不够松软。 不喜欢蜂蜜和芝麻的可以不放,直接吃也可以。

做法:

  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 把香蕉切碎
  • 3. 放入料理机中,倒入牛奶
  • 4. 打成糊状倒入盆中,筛入面粉
  • 5. 搅拌均匀放置一旁备用
  • 6. 鸡蛋放入盆中隔温水打发,打到提起打蛋器滴下的蛋液不容易消失即可
  • 7. 把打发好的蛋液倒入面糊中翻拌均匀
  • 8. 用勺子舀起适量的面糊,倒入平底锅里用小火煎至两面金黄即可
  • 9. 淋上蜂蜜就可以开吃了