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牛轧糖的做法
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用料:
ABCpure+奶粉
315g
棉花糖
450g
黄油
75g
花生米
400-450g
芝麻
适量
小贴士:
需要不粘锅、硅胶铲、不沾盘,全程最小火。棉花糖适当化开,时间长了会影响成品外观跟口感。
做法:
1.
材料准备
2.
黄油入不粘锅(锅内零水)
3.
黄油融化放入棉花糖
4.
棉花糖适当融化状态
5.
棉花糖融化后随即放奶粉搅拌均匀
6.
奶粉融化搅拌均匀状况参考
7.
奶粉、棉花糖搅拌均匀后加入花生米(黑芝麻),
8.
出锅,放入不占盘铺平,冷却。
9.
凉透切割成糖块
10.
给糖块穿上漂亮的外衣(包上可爱的糖纸)
11.
继续晒一下,漂亮的糖块哦