用料：
- 面粉，韭菜，鸡蛋 400g面粉，4个鸡蛋，150g韭菜
小贴士：
打鸡蛋的时候里面加了一点点醋，为了去腥味，还加了一点鸡精粉，一点点糖，一点点盐，
做法：
- 1. 和面很重要，要加热水，一点点的加，面和好了很重要，吃起来很劲道
- 2. 打鸡蛋的时候里面加了一点点醋，为了去腥味，还加了一点鸡精粉，一点点糖，一点点盐。把鸡蛋炒好，晾凉后放切好的韭菜搅拌在一起。提前烧一点油备用。晾凉倒在陷里，调料放盐，鸡粉，蚝油，芝麻油，白胡椒粉，生抽等。让陷的味道更鲜。
- 3. 煎之前的样子，第一次做，经验比较少。