用料：
- 切面 半斤
- 紫甘蓝叶 5片
- 牛肉 适量
- 盐 适量
- 咖喱粉 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
小贴士：
面条经过蒸煮已经九成熟了，所以最后只要和蔬菜和咖喱充分拌匀就好了
做法：
- 1. 牛肉切丝，放料酒、酱油腌制备用
- 2. 紫甘蓝切丝备用
- 3. 面条入蒸锅蒸十分钟
- 4. 把整好的面条放入开水锅中，水开后捞出
- 5. 煮好的面条沥干水份，用香油拌匀备用
- 6. 热锅冷油放入牛肉丝炒至断生，盛出备用
- 7. 用锅里的余油炒甘蓝丝至断生，放盐
- 8. 放入肉丝、面条和咖喱粉
- 9. 快速炒匀
- 10. 可以吃啦
面条经过蒸煮已经九成熟了，所以最后只要和蔬菜和咖喱充分拌匀就好了