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  • 用料:

  • 竹笋  1包
  • 红椒  1小节
  • 青椒  1小节
  •  2瓣
  •  适量
  •  适量
  • 味极鲜  少许
  • 耗油  少许
  •  1小段

小贴士:

我用的袋装竹笋,也可用鲜竹笋,挑嫩的笋头即可

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 竹笋取出泡水1小时
  • 3. 竹笋沥干水分后切片,红椒青椒切丝,蒜切片,葱切小环
  • 4. 起锅做油,8成热入蒜
  • 5. 放入葱红椒青椒,翻炒30秒
  • 6. 放入竹笋,翻炒
  • 7. 放入蚝油
  • 8. 放入味极鲜
  • 9. 放入盐
  • 10. 翻炒均匀即可
  • 11. 出锅盛盘