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奥尔良鸡腿粥的做法

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  • 用料:

  • 奥尔良烤腿  一根
  • 米饭  一碗
  • 胡萝卜  适量

做法:

  • 1. 适量胡萝卜切粒,根据个人口味放胡萝卜量,也可以不放。
  • 2. 奥尔良烤腿一个。(我是为了增加风味,提前烤成奥尔良味道的,不爱吃的就取鸡腿一个也行。)
  • 3. 将鸡肉撕开,如图分成鸡肉,鸡骨,鸡皮。
  • 4. 米饭放入锅内,加三大碗水,一小勺盐,并将鸡骨和鸡皮一并放入大火煮沸。(我为了省时间,直接用煮好的米饭,如果直接用大米的话,一定要先将大米煮熟。)
  • 5. 煮沸后放入胡萝卜粒。
  • 6. 再放入鸡丝肉。2分钟后转中小火慢慢煮。
  • 7. 大约15分钟后就可以了。我宝宝爱吃煮干水的,所以多煮了一会。可以根据个人口味,决定粥的稠度。