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  • 用料:

  • 排骨  一条
  • 玉米  适量
  • 红萝卜  适量
  • 糯米  适量
  • 大米  适量
  • 生抽  适量
  •  一勺
  • 老抽  适量
  •  适量
  •  少许
  •  适量
  • 料酒  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 大米,糯米提前泡半个小时
  • 2. 米中加入一勺白醋,这样煮出的米饭更香甜,
  • 3. 排骨洗净切块,放入凉水锅中煮开,去陈血水,捞出排骨沥水备用
  • 4. 生姜切片放入油锅炒煸香,倒入排骨炒煸两面黄
  • 5. 锅中调入料酒,生抽,老抽,盐,糖翻匀,然后再加半碗水,煮开关火,捞出姜片
  • 6. 把排骨连汤汁一起倒入浸好的米中,电饭锅开启煮饭模式
  • 7. 电饭锅煮好饭后,锅中再加入焯过的玉米和萝卜焖五分钟
  • 8. 排骨饭搅拌均匀装碗,可调些排骨酱,更好吃哦
  • 9. 成品图