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黑芝麻汤圆的做法
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用料:
糯米粉 黑芝麻
随便
黄油 白糖
适量
小贴士:
如果糯米粉一包陷就裂开的话,可以取面团的四分之一放进锅里煮熟,然后再和面团混匀。这样面团就会有弹性,包的话也不会裂开了。
做法:
1.
把黑芝麻放在锅里用小火炒熟
2.
炒熟之后把黑芝麻碾碎备用
3.
把黄油放在锅里融化之后倒进刚才碾碎的黑芝麻里
4.
倒入黄油混匀之后
5.
把黑芝麻拿起一些,搓成小球放入冰箱里10分钟左右
6.
然后把糯米粉和成面团
7.
拿出一小块面粉,压扁,放入一个黑芝麻球,包起来,搓圆既可
8.
做完了
9.
待水滚了之后,把汤圆放进去,等汤圆漂上来就好了