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  • 用料:

  • 糯米粉 黑芝麻  随便
  • 黄油 白糖  适量

小贴士:

如果糯米粉一包陷就裂开的话,可以取面团的四分之一放进锅里煮熟,然后再和面团混匀。这样面团就会有弹性,包的话也不会裂开了。

做法:

  • 1. 把黑芝麻放在锅里用小火炒熟
  • 2. 炒熟之后把黑芝麻碾碎备用
  • 3. 把黄油放在锅里融化之后倒进刚才碾碎的黑芝麻里
  • 4. 倒入黄油混匀之后
  • 5. 把黑芝麻拿起一些,搓成小球放入冰箱里10分钟左右
  • 6. 然后把糯米粉和成面团
  • 7. 拿出一小块面粉,压扁,放入一个黑芝麻球,包起来,搓圆既可
  • 8. 做完了
  • 9. 待水滚了之后,把汤圆放进去,等汤圆漂上来就好了