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简易版菠萝酥的做法
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用料:
面粉
300克
自制菠萝酱,油酥
适量
牛奶
180克
鸡蛋液,黑芝麻
适量
酵母
3克
小贴士:
做菠萝馅时,我用了西米,吃起来很Q。
做法:
1.
准备好食材。
2.
面粉,酵母,牛奶混在一起揉成面团发酵。
3.
20分钟后面团发好擀成片,抹油酥卷成卷。
4.
下剂,擀皮。
5.
放菠萝馅包好褶朝下。
6.
放考盘里,上下火20分钟。烤5分钟后刷蛋液撒黑芝麻。在接着烤。
7.
考好啦。