用料：
- 羊肉 500克
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 啤酒 330毫升
- 油 适量
- 酱油 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 香叶 适量
- 桂皮 适量
- 盐 适量
- 干辣椒 适量
- 姜 适量
小贴士：
不喜欢啤酒，可以直接放水
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 羊肉放水里浸泡半小时
- 3. 羊肉切块，放水里焯一下捞出洗净
- 4. 胡萝卜，洋葱切滚刀块，部分洋葱切碎
- 5. 炒锅放油，下入葱姜洋葱碎放入调料，炒出香味
- 6. 倒入焯好的羊肉，放入酱油翻炒均匀，放入啤酒
- 7. 转入电压力锅，压15分钟左右
- 8. 到入炒锅，放胡萝卜焖15左右
- 9. 最后放入洋葱，翻炒均匀，收汤出锅
- 10. 成品图