用料：
- 韭菜 200克
- 干虾米 1把
- 红辣椒 2个
- 葱 1根
- 五香粉 少许
- 花生油 适量
- 盐 适量
小贴士：
要先将干虾泡一下，炒制的时候要先把它炒香。
全程中火即可。锅内如果很干可以加点水
做法：
- 1. 干虾米用温水泡一小时，沥干水。
- 2. 韭菜、葱，辣椒，洗干净。
- 3. 控干水分。
- 4. 将韭菜切成，四至五厘米长的段。
- 5. 葱和辣椒切成丝。
- 6. 热锅凉油，炒香虾干。
- 7. 放进葱和辣椒丝炒香，然后加些五香粉
- 8. 再放入韭菜，中火翻炒
- 9. 加适量盐
- 10. 炒匀即可。
- 11. 关火装盘。
- 12. 成品图