用料：
- 豆渣 200g
- 面粉 50g
- 鸡蛋 1个
- 黑胡椒粉 适量
- 番茄酱 适量
小贴士：
豆渣糊糊很粘手，可以装碗水撒些面粉用来沾手，这样就不粘手了。不用做的太大太厚，不然不容易熟。
做法：
- 1. 早上打豆浆剩下的豆渣
- 2. 面粉中放入鸡蛋和豆渣，搅拌均匀，不需要放水
- 3. 平底锅里倒入油，把豆渣糊放入锅中小火煎至两面金黄，用小火可以确保里面熟了，大火容易煎糊了还没熟。
- 4. 因为制作过程中没有放任何调味料，煎好后根据个人口味可以放番茄酱，黑胡椒粉之类的，我是撒了黑胡椒的～
豆渣糊糊很粘手，可以装碗水撒些面粉用来沾手，这样就不粘手了。不用做的太大太厚，不然不容易熟。