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  • 用料:

  • 面粉  400g
  •  2g
  • 酵母  5g
  • 牛奶  200g
  • 鸡蛋  1个

做法:

  • 1. 将所有材料倒入。
  • 2. 用筷子搅匀。
  • 3. 加入面粉和成面团。
  • 4. 和的软软的,盖上保鲜膜,进行发酵。
  • 5. 发酵至两倍大,大约1-2小时。
  • 6. 在面板上面膜适量的油。
  • 7. 将面团转移至面板。
  • 8. 切成块儿。
  • 9. 拉成细条后,直接丢入锅里。
  • 10. 开始是细细的,没什么变化。
  • 11. 然后越来越胖,越来越胖。
  • 12. 最后上色,即完成。
  • 13. 外表酥脆......
  • 14. 内部柔软~