用料：
- 腊肉 150g
- 腊肠 50g
- 泰国香米 200g
- 五常大米 300g
- 鹌鹑蛋 3颗
- 葵花籽油 适量
- 酱油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 冰糖 适量
- 鱼露 适量
- 浓缩鸡汁 适量
- 蚝油 适量
- 香油 适量
- 水 适量
做法：
- 1. 将米洗净放入电饭煲中，加入几滴葵花籽油，蒸熟
- 2. 将腊肉切片
- 3. 将腊肠切片
- 4. 在砂锅中刷油
- 5. 将米饭盛入砂锅中
- 6. 将砂锅放置放置在煤气上，放入腊肉、腊肠、鹌鹑蛋
- 7. 调配料汁：开水、酱油、蒸鱼豉油、鱼露、香油、冰糖、蚝油、浓缩鸡汁
- 8. 小火焖20分钟，关火焖20分钟，出锅