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  • 用料:

  • 肉泥  500克
  • 饺子皮、姜、葱、生抽  适量
  • 糖、盐、鸡精、老抽  适量

小贴士:

小火焖熟

做法:

  • 1. 姜与葱切好
  • 2. 把辅料放肉泥加少量油,小半碗水拌匀
  • 3. 肉泥拌好备用
  • 4. 饺子皮一片叠一片,上面放好肉泥
  • 5. 对折
  • 6. 卷起来,接口用力接好
  • 7. 卷成玫瑰花样
  • 8. 放少量油煎饺,下面煎成金黄色加少量水盖好焖至水干,加二次水焖干即可
  • 9. 装盘