用料：
- 鸡胸肉 2块
- 葱花 适量
- 番茄酱 3勺
- 白糖 2勺
- 醋 1勺
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
小贴士：
碗里酱汁的料可以根据自己的口味添减。
做法：
- 1. 鸡肉切成1厘米大小的块。
- 2. 葱花切好备用。
- 3. 放入淀粉，生抽，料酒，用手抓匀腌制15分钟。
- 4. 番茄酱，白糖，醋放到碗里拌匀。
- 5. 锅里放油，凉油放入葱花，爆出葱香味。
- 6. 放入鸡肉翻炒。
- 7. 放入调好的酱汁，放入适量水(我放了小半碗)。
- 8. 大火收汁，放入盐。
- 9. 最后放入鸡精，香油，翻炒均匀。
- 10. 盛盘放了点香菜点缀，自己家里吃不用放，我是为了拍照。
- 11. 成品图。