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  • 用料:

  • 羊肉
  • 胡萝卜
  • 竹蔗
  • 马蹄
  • 蒜苗
  • 酱油
  • 料酒
  • 老抽
  • 冰糖
  • 桂皮
  • 八角
  • 花椒
  • 香叶
  • 草果  1个

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 把羊肉滤过水
  • 3. 把辅料全放进锅,爆香
  • 4. 再放羊肉炒
  • 5. 再放胡萝卜,马蹄,竹蔗炒
  • 6. 加酱油,老抽,冰糖,料酒,盐,炒
  • 7. 料和适量的水倒入锅,焖1个钟左右
  • 8. 最后加蒜苗,完成