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  • 用料:

  • 油麦菜  400克
  • 油盐生抽糖  各适量
  •  四五瓣
  • 干红辣椒  一个
  • 清水  适量

小贴士:

蒜要小火爆香焦了就有糊味了

做法:

  • 1. 油麦花洗净备用
  • 2. 蒜切末红椒切丝备用
  • 3. 炒锅入水烧开放适量盐放入洗净的油麦菜灼熟
  • 4. 灼熟的油麦菜装好盆
  • 5. 炒锅入少量油小火爆香蒜末和红椒丝
  • 6. 加入适量清水,再加入适量生抽和白砂糖小火烧开。
  • 7. 烧好的调料直接淋在装盘的油麦菜上即可