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南瓜玉米减肥粗粮饼的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  适量
  • 玉米面  适量
  • 白面  适量
  • 酵母粉  适量
  • 芝麻  适量
  • 橄榄油  适量
  • 白糖  适量

做法:

  • 1. 先把南瓜去皮蒸熟,或者在微波炉里打熟。稍晾凉将酵母粉、南瓜、玉米面、白面(一班玉米面与百米比例2:1或者3:1,我喜欢吃玉米面就反过来了)混合直接和面(注意可以不用加水了,因为南瓜蒸熟会有大量水分,避免加水加多要不停的加面粉)
  • 2. 和面,一直和到面光 手光 盆光(原谅我没做到,哈哈哈)
  • 3. 用锅盖盖住在温暖处发酵至差不多两倍大,用手按下去不反弹回来(我是晚上在电褥子上睡眠档发了差不多6小时)
  • 4. 揉面排气。把它揉成长条
  • 5. 分成大小差不多的几份
  • 6. 取一团用手揉圆按扁厚度要适中,电饼铛或者平底锅刷油预热,两面按点芝麻就可以煎了~
  • 7. 注意煎的时候要小火煎,防止太厚了外面煎好了,里面还没熟。煎至两面金黄
  • 8. 我不太喜欢吃甜的,面中就没加糖。喜欢的亲们可以加,一定外脆里香。
  • 9. 盛盘儿。 各位看官们好,小女纸求赞儿