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葱油面的做法
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用料:
面条
适量
小葱
适量
油
适量
鸡精
少许
生抽
适量
老抽
适量
甜面酱
适量
小贴士:
炸葱时要小火,煮面条煮到七成熟,就是熟了只是有点硬就可以,也可以过凉开水,拌的时候动作要快。
做法:
1.
葱洗干净,多点好。
2.
锅内倒油烧热放入葱。
3.
要小火煎炸,炸到葱干了就行。
4.
加入生抽,老抽,甜面酱,我还加了少许开水搅匀。
5.
最后加点鸡精,倒入碗中备用。
6.
锅肉烧水煮面条,不能煮得太软了。
7.
煮熟后捞出,加入适量葱油香葱,快速拌匀。
8.
拌匀后装凢即可。
9.
成品图。