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  • 用料:

  • 青椒  5到6个
  • 鸡蛋  4个
  • 葱,姜  适量
  • 食用油,盐,鸡精  适量

做法:

  • 1. 葱姜切好
  • 2. 青椒清洗干净,去蒂
  • 3. 依次将青椒切丝
  • 4. 开火,上锅,加油,煸炒葱姜
  • 5. 然后将切好的青椒倒入锅中,煸炒,此时放入盐,鸡精,继续翻炒
  • 6. 倒入搅拌好的鸡蛋液,等待成型,然后用锅铲小心翻炒
  • 7. 翻面继续
  • 8. 已经差不多熟了
  • 9. 装盘,开吃!