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奶香曲奇饼干的做法

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  • 用料:

  • 低粉  120克
  • 糖粉  30克
  • 奶油  60克
  • 黄油  100克
  • 香草精  少许
  • 奶粉  8克
  •  1克
  • 白糖  30克

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 黄油室温软化,加入糖粉。如果没有糖粉,用白糖也可以。
  • 3. 用电动打蛋器将黄油和糖粉打发至蓬松状态。
  • 4. 然后加入1/3的奶油,奶油分三次放,每一次搅拌均匀后再加入下一次奶油。
  • 5. 加入最后1/3的奶油时,再加入几滴香草精!如果没有香草精可以不放。
  • 6. 继续打发至羽毛状态
  • 7. 筛入低粉和奶粉
  • 8. 可以用勺子翻拌均匀
  • 9. 拌匀是这样的状态
  • 10. 裱花袋中入裱花嘴,底部剪一个小孔,再将拌好的面糊装入裱花袋中
  • 11. 挤出自己想要的形状,烤箱提前预热五分钟,上下火150度,中层20分钟左右,曲奇表面上色就可以
  • 12. 成品图