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美味披萨(哈尔滨暴打菠萝鸡)的做法
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用料:
高筋粉
200克
低筋粉
50克
酵母
10克
盐
5克
哈尔滨红肠
半根
鸡胸肉
两块
菠萝
适量
培根
适量
彩椒
少量
番茄酱
适量
沙拉酱
少许
马苏里拉奶酪
适量
小贴士:
辅料根据自己口味增减都无所谓的,喜欢什么就多放点,不喜欢就不放。
做法:
1.
发面,常温发酵俩小时足够了
2.
分成三分,因为我要做三个披萨,所以分了三份
3.
擀成面饼放入烤盘,注意大小
4.
面饼扎眼,用牙签也可以,这个无所谓的
5.
放入烤箱上下火150烤十分钟取出
6.
放番茄酱,沙拉酱,抹均匀,然后放入食材,最后撒上马苏里拉奶酪。记住一定要用这个马苏里拉奶酪的。
7.
根据自己炉温,马苏里拉奶酪融化就可以出炉了