沙茶酱豆腐炒青瓜粒的做法

做法：

• 1. 豆腐用盐水泡十分钟后，切块备用
• 2. 青瓜切丁，红萝卜切丁
• 3. 热油爆香姜蒜，放青瓜粒红萝卜炒熟，加盐调味，盛出备用
• 4. 热油中慢火煎豆腐，煎时轻轻推动锅
• 5. 煎至两面金黄
• 6. 倒入青瓜粒，沙茶酱用两勺水化开后，倒进锅里，翻炒均匀
• 7. 装盘即可