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  • 用料:

  • 鸡翅  2个
  • 米饭  一平碗
  • 木耳  一小块
  • 萝卜  1/3
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 味精  适量
  •  适量
  •  1段
  • 奥尔良腌料  2勺
  •  两片

做法:

  • 1. (提前晚上做好)用剪刀把鸡翅的关节剪掉,往下褪下鸡肉,把翅根骨头和中翅骨头去掉,保持完整,不要扯坏外皮和肉
  • 2. 放入两勺的腌料,用水调成糊状,把鸡翅放下去翻均匀,让腌料填满鸡翅每一个部位,放冰箱腌制一个晚上,也可以腌制6个小时左右也可以入味了
  • 3. 加入油,油热后放一点姜碎末,油煎一会
  • 4. 倒入胡萝卜碎木耳,炒至胡萝卜变深色,倒入米饭,放胡椒粉,盐,味精,葱,翻炒一会
  • 5. 盛出待用
  • 6. 准备剪一个矿泉水瓶嘴
  • 7. 用勺子勺米饭入瓶嘴,用筷子把米饭塞入(不要塞得太满,不然烤的时候会爆开)
  • 8. 用牙签包住翅口
  • 9. 入烤箱上下火200℃,15分钟
  • 10. 时间到了以后拿出来,扫上刚刚剩下的腌料上色,用锡纸包住鸡尖,以防等下烤焦,再放入烤箱烤10分钟即可,这过程一定要看着防止烤焦,如果看着上层颜色干了那就可以了,不要烤太久
  • 11. 最后装碟