用料：
- 鸡胸肉 一块
- 青瓜 一根
- 胡萝卜 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 蚝油 适量
- 姜，蒜 适量
- 鸡粉、糖、香油 适量
小贴士：
如果加上腰果的话味道会更好呦！鸡肉不要炒太熟，不然口感就没那么好哦！
做法：
- 1. 选好鸡胸肉、青瓜、胡萝卜、姜、蒜并洗净！
- 2. 将所有材料切成大小差不多的丁、
- 3. 鸡胸丁加入生粉、少许油拌匀！
- 4. 烧水把胡萝卜过水煮熟
- 5. 锅内放油！待油热放入姜、蒜爆香
- 6. 倒入鸡胸丁中火炒
- 7. 鸡胸丁炒至七成熟放入胡萝卜、青瓜并加蚝油、糖、鸡粉！
- 8. 再翻炒至鸡胸丁断生加入香油即可出锅了！最后撒上葱花，香喷喷的富贵鸡丁就出来了！