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蜜汁红糖糯米藕的做法
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用料:
藕
360克
红糖
50克
蜂蜜
两勺
大枣
十颗
糯米
适量
小贴士:
糯米藕盖不要切过多,用牙签把藕盖固定,防止漏米,藕灌糯米时,用筷子压一压,要是用炒锅煮藕需要三四个小时才熟,压力锅四十分钟即可。
做法:
1.
糯米用水提前泡三个小时
2.
藕去皮清洗净备用
3.
在头端切掉两厘米
4.
藕孔灌入糯米
5.
灌好糯米封口,用牙签固定好。
6.
红糖适量
7.
蜂蜜备用
8.
红枣适量
9.
把莲藕放入锅里,水末过莲藕,放红枣和红糖
10.
盖上盖子,煲四十分钟
11.
煮好藕切片装盘,淋上煮藕汁和蜂蜜即可。