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野菊花(配刺猬)的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  1个
  • 南瓜  一小块
  • 菠菜  少许
  • 面粉  适量
  • 豆沙  少许

小贴士:

喜欢吃甜的和面的时候可以加点糖。刺猬也可以不包豆沙,实心的。

做法:

  • 1. 南瓜紫薯去皮洗净隔水蒸熟。
  • 2. 菠菜榨汁。
  • 3. 面粉加酵母粉,用菠菜汁,紫薯泥,南瓜泥和好的面,封好发酵。
  • 4. 发酵成两倍大,成蜂窝状就好了。
  • 5. 分四个小剂子,两个擀圆,两个擀成椭圆形。
  • 6. 包入豆沙,整理一下形状。成小刺猬的形状。
  • 7. 用不一样颜色的椭圆形包住后面,如图。
  • 8. 用剪刀在后背剪出小刺。
  • 9. 嘴巴剪开。黑芝麻做眼睛。刺猬就做好了。
  • 10. 分几个剂子。颜色搭配一下。
  • 11. 如图,包入紫薯面团,像包包子一样包好。
  • 12. 包好,反过来。颜色自己搭配。
  • 13. 擀开,先对剪了八次。
  • 14. 再平分。
  • 15. 每个花瓣都扭过来。
  • 16. 如图,可以放个小花花,也可不放。
  • 17. 我又配了个豆沙的,就可以了。