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野菊花(配刺猬)的做法
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用料:
紫薯
1个
南瓜
一小块
菠菜
少许
面粉
适量
豆沙
少许
小贴士:
喜欢吃甜的和面的时候可以加点糖。刺猬也可以不包豆沙,实心的。
做法:
1.
南瓜紫薯去皮洗净隔水蒸熟。
2.
菠菜榨汁。
3.
面粉加酵母粉,用菠菜汁,紫薯泥,南瓜泥和好的面,封好发酵。
4.
发酵成两倍大,成蜂窝状就好了。
5.
分四个小剂子,两个擀圆,两个擀成椭圆形。
6.
包入豆沙,整理一下形状。成小刺猬的形状。
7.
用不一样颜色的椭圆形包住后面,如图。
8.
用剪刀在后背剪出小刺。
9.
嘴巴剪开。黑芝麻做眼睛。刺猬就做好了。
10.
分几个剂子。颜色搭配一下。
11.
如图,包入紫薯面团,像包包子一样包好。
12.
包好,反过来。颜色自己搭配。
13.
擀开,先对剪了八次。
14.
再平分。
15.
每个花瓣都扭过来。
16.
如图,可以放个小花花,也可不放。
17.
我又配了个豆沙的,就可以了。