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巧克力水果蛋糕的做法
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用料:
八寸戚风蛋糕
一个
白色巧克力
大约100克
淡奶油
250克
白糖
15克
猕猴桃
2个
芒果
适量
星星糖珠
适量
银色糖珠
适量
小贴士:
1、巧克力我削了100克还有用剩的。
2、水果可随自己喜好选择加入。
3、糖珠装饰可有可无。
做法:
1.
准备好材料
2.
蛋糕切成平均三层备用
3.
巧克力用水果刀削碎备用
4.
水果切成小粒备用
5.
淡奶油加入15克白糖打发至硬性
6.
先取一层蛋糕片,铺上一层奶油和水果
7.
再铺上一层奶油
8.
最后盖上一片蛋糕片
9.
依次这样一层奶油一层水果一层奶油,最后蛋糕片做好,共三层
10.
顶部和侧边均匀的抹上奶油
11.
然后小心的把巧克力沾上,最后把掉落的巧克力收拾干净
12.
猕猴桃切成薄片后对半切
13.
然后摆放在巧克力蛋糕上,
14.
象这样围圈一圈一圈摆满成花形
15.
最后摆上糖珠装饰一下就完成了
16.
成品图