打印

芋头焖小鸡腿的做法

www.xiangha.com/caipu/90631881.html

  • 用料:

  • 荔浦芋  一斤
  • 小鸡腿  10个
  •  一小个
  •  适量
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 老抽  适量

小贴士:

生抽(酱油)是调味,老抽是上色,所以老抽放一点点就好了

做法:

  • 1. 小鸡腿洗净,划两刀
  • 2. 荔浦芋去皮切块
  • 3. 姜切片
  • 4. 热锅下油放入姜片翻炒几下
  • 5. 倒入小鸡腿
  • 6. 加入一小勺料酒,这个勺子容量是1.2,适量盐
  • 7. 鸡腿炒至变色才倒入芋头哦,接着翻炒几下
  • 8. 加适量酱油,老抽,水。盖上盖子焖熟即可
  • 9. 期间开盖翻炒两下,不要粘锅了
  • 10. 盛出开吃啦,糯糯的芋头~