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  • 用料:

  • 仨色芋圆  各100克
  • 黑珍珠圆子  50克
  • 仙草冻  1碗
  • 牛奶  1瓶
  • 红茶  1包
  • 炼乳  适量
  • 蜜红豆  适量
  • 白糖  1勺
  • 黑糖浆  1勺

小贴士:

这款饮品的特点是材料可以任意组合,大家可以根据不同的口味添加各类水果,汤底也可以做成红豆汤等等,因为现在是冬天我用热热的奶茶做汤底,如果夏季饮用可以把做好的成品放入冰箱,凉凉的口感会更佳。

做法:

  • 1. 锅里加水烧开,取出食材(三种芋圆),放入锅内,等到芋圆漂浮上来在煮3分钟捞出即可
  • 2. 煮熟的芋圆过凉水3遍,再用温水过一遍,控干备用
  • 3. 取出仙草粉、蜜红豆、黑珍珠圆子。
  • 4. 锅中放入适量的仙草粉,加凉水调匀,大火烧开。放入碗里冷却以后放置冰箱备用(我是提前熬好的,不喜欢的朋友可以不放)
  • 5. 黑珍珠圆子的煮法和上面的芋圆一样,温水控干备用
  • 6. 沏一杯浓浓的红茶备用
  • 7. 取出牛奶、炼乳、黑糖浆等食材
  • 8. 将适量的牛奶、炼乳、红茶水、白糖、黑糖浆加入锅中搅拌煮开
  • 9. 煮开的奶茶,可以直接饮用,这里我们作为鲜芋仙的汤底。
  • 10. 把煮好的三色芋圆、黑珍珠圆子、仙草冻、蜜红豆放入碗中,在加入熬好的奶茶汤底,一碗特别美味的鲜芋仙饮品完美呈现了,大家是不是有特别想吃的欲望?