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香辣牛腩的做法
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用料:
牛腩
半斤
胡萝卜
一个
尖椒
一个
小米椒
适量
花椒
适量
八角
一个
洋葱
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜
适量
柠檬片(可不放)
两片
十三香
适量
做法:
1.
牛腩放酱油,料酒,姜,洋葱,柠檬片,十三香,拌好,放十分钟。
2.
热油锅把肉和菜放进去炒变色,放入胡萝卜块,炒几分钟,加小米椒和腌肉汤汁,加水。
3.
炖的差不多收下汁,切尖椒圈。
4.
出锅摆盘。