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牛奶餐包的做法
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用料:
高筋面粉
300克
牛奶
175克
盐
3克
酵母
4克
全蛋液
25克
黄油
25克
白砂糖
35克
蛋液(刷面)
适量
芝麻
适量
做法:
1.
除黄油以外的材料放面包桶揉面15分钟
2.
揉出面团能拉出小片粗糙的薄膜后加进黄油揉出手套膜
3.
把面包发酵到两倍大
4.
排气,分成你需要的份量
5.
把面包放进烤箱放酵两倍大,刷上蛋液(可以洒上芝麻)烤箱170度预热烤20分钟
6.
成品图