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  • 用料:

  • 高筋面粉  300克
  • 牛奶  175克
  •  3克
  • 酵母  4克
  • 全蛋液  25克
  • 黄油  25克
  • 白砂糖  35克
  • 蛋液(刷面)  适量
  • 芝麻  适量

做法:

  • 1. 除黄油以外的材料放面包桶揉面15分钟
  • 2. 揉出面团能拉出小片粗糙的薄膜后加进黄油揉出手套膜
  • 3. 把面包发酵到两倍大
  • 4. 排气,分成你需要的份量
  • 5. 把面包放进烤箱放酵两倍大,刷上蛋液(可以洒上芝麻)烤箱170度预热烤20分钟
  • 6. 成品图